¿Emprendedor?: lo que debes saber para iniciarte en una franquicia de hostelería

¿Emprendedor?: lo que debes saber para iniciarte en una franquicia de hostelería

Aunque las franquicias en principio no suelen llamar la atención de aquellos que desean iniciarse en el mundo empresarial, lo cierto es que son un modelo de negocio efectivo, que reduce el riesgo de fracaso y, como todo negocio, supone trabajo y responsabilidades.

En el mundo de las franquicias, son muchas las opciones que un emprendedor puede tener, siendo el sector alimentos la más interesante para muchos. Así que si dentro de tus objetivos está el administrar tu propio negocio, las franquicias de restaurantes son una buena alternativa.

Lo que debes saber antes de iniciar la franquicia


No te confíes. Aunque la franquicia se caracteriza por replicar un modelo de negocio que ya se probó y tuvo éxito en varios lugares, no significa que no debas hacer un estudio previo del mercado.

Por esa razón debes empezar por ti. ¿Estás preparado para lo que significa emprender en el mundo de las franquicias? ¿Es el sector alimentos el más indicado para ti? Determina si esta industria es la que mejor se adapta a las proyecciones que tienes como empresario.

Como todo negocio, la demanda es importante y debe determinarse. Que la franquicia tenga éxito en ciertas zonas no significa que la tendrá en todas, así que debes evaluar características como el prestigio, elemento diferenciador, marca y por supuesto: fidelidad de los clientes hacia la franquicia.

Buscando la mejor franquicia de hostelería


Tomada la decisión, es momento de investigar el mercado. Las franquicias de hostelería, como comentamos hace un momento, son las preferidas para iniciarse en la industria de los restaurantes, puesto que como emprendedor te permiten la entrada al mercado formando parte de un equipo más grande, que muchas veces es mejor que arriesgarse a iniciar desde cero.

Además, esta industria suele contar con estructuras de apoyo entre sus miembros, para educarse y capacitarse en áreas como gerencia, mercadeo y estrategias de negocio, habilidades clave a desarrollar para tener éxito como emprendedor.

Aunque el éxito de este tipo de franquicias depende en gran medida de las preferencias del consumidor, hay que prepararse para poder estar frente a un proyecto de tal magnitud, y tomar las mejores decisiones.

Aspectos clave del modelo de negocio de las franquicias


A diferencia de un emprendimiento donde debes comenzar desde cero, la franquicia te permite adquirir los derechos de uso de una marca ya establecida, así como replicar su modelo de negocio.

Pero claramente esto implica contar con un capital iniciar para poder adquirir esos derechos. También obliga a pagar regalías por las ventas, aranceles y lo que el franquiciador considere necesario.

Estos costos dependerán de la popularidad del restaurante, así como de las proyecciones de venta que este tenga. Por esa razón es tan importante realizar primero un estudio previo del mercado y luego iniciarte en la industria.


¿Emprendedor?: lo que debes saber para iniciarte en una franquicia de hostelería ¿Emprendedor?: lo que debes saber para iniciarte en una franquicia de hostelería Reviewed by Rafael Medina on 21.10.18 Rating: 5
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